İYİ BİR KAHVALTIYLA SINAV BAŞARINIZI ARTIRIN

‘’Örneğin, ÖSS-ÖKS gibi. Bu durumlarda ortaya çıkabilecek fizyolojik değişiklikler dengeli ve uygun beslenme ile kontrol altına alınabilir” diyen Mavi, şunları kaydetti: 
“Yaşanılabilecek stres ve heyecan insan vücudunda enerji tüketimini artıracağı gibi  sınav öncesi ve sınav anında kilo kaybı ya da kilo alımı, baş dönmesi, mide bulantısı, kabızlık gibi sağlık sorunlarına da yol açabilir.’’ 
Sınav öncesi dönemde öğün atlatılmaması ve öğünlerin besin öğeleri yönünden dengeli olmasına dikkat edilmesi gerektiği uyarısında bulunan Mavi, yeterli ve dengeli beslenmenin dört besin grubunda yer alan besinlerin gerekli miktarlarda tüketilmesiyle sağlandığını anlattı. 
Mavi, bu besinlere ilişkin şu bilgileri verdi: 
‘’Süt gurubunda yer alan süt ve yoğurt, et gurubunda yer alan et, tavuk, yumurta, peynir ve kuru baklagiller, sebze ve meyve gurubu ile tahıl gurubuna giren ekmek, bulgur, makarna, pirinç, mısır ve tarhanadır. Bu besinlerin önerilebilecek miktarları ve seçimleri kişinin yaş, cinsiyet ve fiziksel aktivite durumlarına göre değişkenlik gösterir.’’ 
-‘’SINAV ÖNCESİ EN ÖNEMLİ ÖĞÜN KAHVALTIDIR’’- 
Mavi,  sınav öncesi öğrenciler için en önemli öğünün kahvaltı olduğuna işaret ederek, şunları söyledi: 
‘’Gece boyu açlıktan sonra vücut ve beyin acil enerjiye gereksinim duyduğu için kahvaltı yapılmadığı takdirde baş ağrısı, yorgunluk, dikkat ve konsantrasyon bozukluğu ortaya çıkabilir. Yapılan araştırmalar iyi kahvaltı yapan öğrencilerin sınavlarda daha başarılı olduklarını göstermiştir. Kahvaltı yapılmazsa, stres hormonu olarak da adlandırılan kortizol düzeyi artar ve vücud kendi dokularını yakar.’’ 
Sınav öncesi iyi bir kahvaltının ‘’1 bardak portakal suyu ya da 2 porsiyon meyve ceviz ya da fıstık ezmesi, peynir ve/veya yumurta, domates, salatalık, yeşilbiber,  çavdarlı, kepekli ya da bol tahıllı ekmek’’ şeklinde olacağını açıklayan Mavi, devamla şu görüşleri paylaştı: 
‘’Halk arasında şeker ve şekerli besinlerin dikkati ve algılamayı artırdığına ilişkin yanlış inanışlar bulunmaktadır. Oysa karbonhidratdan zengin bu besinler tam tersine vücutta gevşemeye yol açabilecekleri gibi kan şekerini hızla yükselten bu besinler ani acıkmalara da neden olabilirler. Bu nedenle şeker ve şekerlemeler yerine kuru üzüm, incir, erik gibi besinler ya da A ve C vitamininden zengin taze meyve suları alınabilir. Fırında ya da ızgara olarak hazırlanmış balık, et, tavuk fındık, fıstık, ceviz tüketilebilir. Bu besinler protein içerikleri nedeniyle uyanık kalma ve enerjinin tamamen kullanılmasını sağladığı gibi, içerdiği yağ asitleri de beyin hücrelerinin çalışmasına katkı sağlar.’’ 
-SINAV ÖNCESİ DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN BESİNLER- 
Daha önce hiç tüketilmemiş besinlerin olası alerjik ve mide-bağırsak rahatsızlıkları nedeniyle sınav öncesi alınmamasına ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketilmemesine dikkat edilmesi gerektiğini dile getiren Mavi, şu uyarılarda bulundu: 
‘’Kafein içeren içecekler adrenalinin serbest kalmasına, dolayısıyla stres düzeyinin artmasına neden olabilmektedirler. Bunun yanında sınav esnasında susama ihtiyacını artırabilecek tuzlu çerezlerden uzak durulmalıdır. Sınav öncesi fazla su içilmemelidir. 
 Omega 3’ün en iyi kaynakları olan yağlı, ketenli tohumlar, balık ve koyu yeşil yapraklı sebzeler zeka gelişimini, ruhsal durumu ve hafızayı olumlu yönde etkilediği için özellikle sınava hazırlık döneminde öğrenci diyetlerinde yer almalıdırlar.  Öte yandan hatırlamayı artıran avokado, havuç; algılama gücünü artıran ısırgan otu çayı, yaban mersini ve limon; stresi ve zihinsel yorgunluğu önleyici etkisi olan B vitamini içeren ekmek, tahıl ve kuru baklagillerin sınav öncesi dönemlerde tüketimleri de önerilebilir.’’