Biz hizmet sektörü diye ayırmıyoruz! Kervan’ın da kıymetini biliriz, AKDO’nun da. Bu sektörde, en eskisi, ülke ve dünya genelinde en yaygın olanı, en çok şube ve bayilikleri bulunan MADO olunca, ilk sıraya almamız gayet doğal.
Önceliği vardır! Bu bir hak teslimiyetidir.
Çünkü MADO, bir dünya markası. ‘Her dondurma, dondurma değil‘ diyen, Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kanbur’un ifadesiyle, ‘yapan değil, satan ustadır’ ilkesinden yola çıkarak, hizmet sektörünün ve dondurmanın başkentinde gurur abidemiz bizim.
*
Katı kuralı olan biri olmadan, bu sektöre renk katan KERVAN ve AKDO elbette bizim için, hizmet sektörü için önemli. Zira, özellikle depremden sonra insanların uğrak yeri haline geldiler.
Yaşı 50’nin üzerinde olanlar, Uzunoluk başındaki UĞRAK PASTANESİ’ni bilirler. Adı üzerinde insanların uğrak yeriydi, buluşma adresiydi.
Sektör gelişme gösterdi, uğrakların sayısı artıkça arttı.
AKDO kendini yeniler, yeni şubeler açmaya doğru yeken açarken, hızlı gidişini sürdürüyor. Allah esirgesin!
Kervan beklemede. Neyi ve kimleri beklediğini biliyorsunuz. En kısa sürede özgürlüklerine kavuşmaları dileğiyle… Anladınız siz!
*
Mehmet Kanbur sektörde bir marka, duayen. Siyasete hiç girmedi, düşünmedi bile. Girmese de, düşünmese de bu kadim, bu kahraman şehrin fahri milletvekili, bakanı. Sektörde şehrin hafızası, dondurmanın profesörü.
Yönetim Kurulu Üyesi Atilla Kanbur, daha ılımlı, daha sakin. Heyecanı işyerine. Ne düşüneceğini düşünen adam. Dost yürek.
Yine Yönetim Kurulu Üyesi, Lokantacılar ve Pastaneciler Odası Başkanı Erdal Kanbur‘a gelince…
Ocak 2026’daki esnaf oda başkanlık seçimine hazırlanıyor. Bir ara bırakmayı düşündü. Fakat yönetimi, meslektaşları, arkadaşları onu bu fikrinden caydırdılar. Devam kararı aldı.
Senelerin oda başkanı. Duruşu net, lider vasılı.
O, damataşı değil, mihenk taşıdır.
Bir gün olsun maaş almadı, cebinden harcadı, odayı arka bahçe yapmadı, basamak olarak kullanmadı. Partiler üstü kalmayı başardı ve odasını zirvede tuttu. Meslektaşlarını ihmal etmedi, birbirinden ayırmadı. Depremde o kadar can, mal kaybı yaşamasına rağmen, ne hayattan koptu, ne odadan, ne üyelerinden, ne de meslektaşlarından.
Hep fedakârlık yapan isim oldu.
Zaman zaman gerildiği, sitem ve kahır ettiği kimseler, anlar olduysa da, ‘kuşa kanadı ağır gelmez, yeter ki güvendiği yerden yara almasın’ düşüncesiyle dostlarının ısrarına yok diyemedi.
O şöyle düşünüyor, ‘Ben de geçmişe bakınca güzel şeyler, güzel insanlar hatırlamak isterdim ama hayatımdaki çoğu insan zaman kaybıymış!’

Erdal Kanbur düzgün adam. Lağa luğayı sevmez, ikili oynamayı bilmez, adam satmaz, adam kullanmaz. Kuytu köşede neyse, baş köşede de aynı kişidir. Çizgisini dünya menfaatleri için bozmaz, çünkü değmeyeceğini biliyor.
Kendi kırmızı çizgileri vardır, onun dışına çıkmaz.
*
Yeniden aday. Bildiğimiz kadarıyla birkaç aday daha var. Kuşkusuz hepsinin de niyeti şehre, üyelerine hizmet etmek. Amenna! Sevgili Erdal Kanbur, yeniden seçilir veya seçilmez, üyelerin takdiri. İzv e eser bırakmıştır, kaybetse de arkasından kimse çıkıp da iki lüzumsuz, olumsuz kelam etmez!
Fakat daha seçime 4 ay var. O zamana kadar kim öle, kim kala. Fakat yazmakta sıkıntı görmüyorum, Erdal Kanbur banko, favori.
*
Herkes yazar, herkes konuşur, fakat gerçek olan şu…
Demek istiyorum ki, kendi günahlarınızı ölçtünüz, biçtiniz, çektiniz de, insanların günahlarını tartmanız mı kaldı?





