Yeni dönemde müşteri memnuniyetini daha çok öne çıkartacak, hizmet kalitesini artıracak yenilik çalışmaları için Kervanhan içindeki bahçe tamamen yıkıldı, yeni proje bu alana monte edilecek. Alpedo yönetim kurulu başkanı Sami Kervancıoğlu, eşsiz lezzetlerini ve yöresel ürünlerin durağı olma iddiası yanında, yepyeni projesi, yeni yüzüyle, yeni imajı ile Kervanhan’ın ramazan ayına yetişeceğini, hizmete girdiğinde müşterilerin çok beğeneceğini, hayran kalacağını söyledi.