Dondurması, baklavası, tatlıları ve pasta çeşitleriyle Kahramanmaraş’ın önde gelen lezzet markaları arasında yer alan AKDO, yenilikçi ürünlerine bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk tatlı kültürünün vazgeçilmezlerinden baklavayı modern bir yorumla yeniden ele alan AKDO, kruvasan baklavayla tatlı severlerin karşısına çıktı.
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı kapsamında gastronomi alanındaki kimliğiyle öne çıkan Kahramanmaraş’ta, yerel lezzetleri geliştirmeye ve farklı tatlarla buluşturmaya yönelik çalışmalar da dikkat çekiyor. Bu anlayışla hareket eden AKDO, son dönemin gözde lezzetlerinden kruvasanın formunu geleneksel baklavayla bir araya getirerek kendine özgü bir ürün ortaya koydu.
AKDO’DAN GELENEKSEL BAKLAVAYA YENİ NESİL YORUM
Kruvasan baklavanın ortaya çıkış sürecini anlatan AKDO SARAY Şube Müdürü Ömer Kandilcik, amaçlarının Kahramanmaraş’ın geleneksel tatlı kültürüne farklı bir sunum kazandırmak ve baklavayı daha geniş kitlelere tanıtmak olduğunu belirtti.
Kruvasanın son dönemde Türkiye’de oldukça fazla tercih edildiğine dikkat çeken Kandilcik, iki farklı lezzeti aynı üründe buluşturma fikrini hayata geçirdiklerini ifade ederek şunları söyledi: “Kruvasan son zamanlarda ülkemizde çokça tercih edilmeye başlandı. Biz de Kahramanmaraş’ta AKDO olarak kruvasan ile baklavayı bütünleştirmek istedik. Şekli mini kruvasanlara benzeyen bir baklava yaptık. Baklava, geleneksel bir ürünümüz. Biz de dondurmamızda olduğu gibi baklavamızı da hem ülkemize hem de dünyaya daha fazla tanıtmak istiyoruz. Bu nedenle baklavayı kruvasan formunda yeniden yorumladık.”
ÖMER KANDİLCİK: VATANDAŞLARIMIZDAN BÜYÜK İLGİ GÖRÜYOR
Yeni ürünün tüketiciler tarafından beğeniyle karşılandığını belirten Ömer Kandilcik, kruvasan baklavanın farklı görünümüyle de dikkat çektiğini söyledi.
AKDO’nun lezzet anlayışında geleneksel tatları korurken yeniliklere de açık olduklarını vurgulayan Kandilcik, hemşehrilerinin kruvasan baklavaya gösterdiği ilgiden memnun olduklarını dile getirdi. Kandilcik, “Hemşehrilerimiz kruvasan baklavaya büyük ilgi gösteriyor ve beğenerek tüketiyor. Bu yeni lezzetimizi AKDO markasıyla tüm şubelerimizden temin edebilir, sevdikleriyle birlikte ağız tadıyla tüketebilirler” ifadelerini kullandı.
KAHRAMANMARAŞ LEZZETLERİNE AKDO İMZASI
Dondurmasıyla Türkiye sınırlarını aşan Kahramanmaraş’ın tatlı kültürüne katkı sunmayı sürdüren AKDO, kruvasan baklavayla geleneksel lezzetleri yenilikçi sunumlarla buluşturabileceğini bir kez daha gösterdi.
Bir tarafta asırlık baklava geleneği, diğer tarafta son yılların gözde kruvasan formu… AKDO’nun bu iki lezzeti bir araya getiren yeni ürünü, Kahramanmaraş gastronomisinin gelişen ve yenilenen yüzüne de farklı bir örnek oluşturdu.
AKDO’nun kruvasan baklavası, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden yenilik arayan tatlı severleri tüm şubelerinde bekliyor.
