Çok kişi bilmez Iravanda Şerbeti’ni. Maraş mutfak kültüründe önemli bir yeri vardır ve bizler bile rast gediğinde içebiliyoruz.
Ali Dökme ile hısımım Muzaffer Taşçı (İşbilir) olmasa tadını unutacaktık. Bertiz’in hafızası, gönül adamı, Akerman Market sahibi Ali Dökme, gelen misafirlerine bu şerbetten ikram etmeden bırakmaz.
Yaş hetif’ten yapılan rengi, lezzeti, tadı insanı rahatlatıyor ve birçok hastalığa iyi gediği biliniyor.