Genç çiftçi projesinden faydalanarak, kültür mantarı yetiştiriciliği yapmaya başlayan Serdar KARATAŞ; 2016 yılında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından desteklenen Genç Çiftçi projesinden Kültür mantarı yetiştiriciliği için Türkoğlu İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne müracaat ettim projem onaylandı. Tesisimi 100 metre kare alanda kurarak, Kültür mantarı yetiştiriciliği yapmaktayım şuanda işimden memnunum şuanda 3 kez kompostolarımı yerleştirdim
3’ üncü sezonum diyebilirim artık işin inceliklerini öğreniyorum ve kültür mantarı yetiştiriciliğine devam ediyorum. Bu aşamada Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına biz genç çiftçileri desteklerinden dolayı teşekkür ediyorum ve bu tür projelerin devam etmesini kırsal kesim deki genç çiftçilerin desteklenmesini diliyorum emeği geçen herkese teşekkür ediyorum dedi.